南蛮漬けと言えばアジが定番ですが、鶏ささみでつくっても合います。 材料 その他 漬け汁 とりささみ サラダ油 だし汁 長ネギ 小麦粉 日本酒 みりん 酢 醤油 とうがらし 作り方○下ごしらえ 鶏ささみは、食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶしておく。 長ネ…

鶏ささみの南蛮漬け 煮物 練り物とにんじんを昆布だしで煮ました。 きのこの炒め煮 秋になってキノコがおいしい季節になったので、しめじと舞茸を煮物の煮汁の残りで炒め煮にしました。 参考レシピ：こんぶとしめじの炒め煮 ひじきの煮物 ししとうがらしの炒…

南蛮漬けのレシピをまとめてみました。 アジの南蛮漬け 小アジの南蛮漬け いしもちの南蛮漬け とびうおの南蛮漬け