冷蔵庫の残りを片付けるために、いろいろ作ってみました。ちなみにご飯は、黒米です。普通の白米９に黒米１を混ぜて炊くと、きれいに仕上がります。 肉豆腐 煮物 鶏肉と野菜（にんじん、大根、しいたけ、ごぼう）をおせちの残りの白だしで煮ました。 ほうれ…

今日もアジアンテイスト雑煮ということで、韓国風雑煮です。韓国風の雑煮なので、トックの方が合うのでしょうが、普通の切り餅でも楽しめます。 昨年は、キムチ雑煮でしたが、ニンニク唐辛子を使ったこちらのレシピの方がより、チゲに近く、韓国料理らしいで…