白だしでさっと煮た牡蠣に大根おろしを加えて、一煮立ちさせます。お餅を焼いて、加えても良いです。 材料 調味料 その他 牡蠣 白だし 長ねぎ 日本酒 大根 みりん 作り方 牡蠣は洗ってざるにあけておく。 長ねぎは斜め切りにしておく。 鍋に水と白だし、日本…

牡蠣にチーズをのせ野菜と一緒にホイルで包んでオーブントースターで焼きます。 野菜は、なんでも良いのでしょうが、玉ねぎ、パプリカ、ほうれん草を使いました。 材料 調味料 その他 牡蠣 白ワイン 野菜 塩 チーズ 作り方 牡蠣は、塩水で洗い、白ワインに漬…

牡蠣のホイル焼き 牡蠣のみぞれ仕立て 煮物 厚揚げと野菜（にんじん、大根、れんこん）をだし汁で煮ました。 ほうれん草としらすのおひたし 炒り豆腐 水切りした豆腐をから煎りして、卵で和えました。 常備野菜のサラダ