肉団子入りソーメン

　インドネシア料理にミー・バッソ（Mie Bakso）という肉団子入り汁麺があります。夏の食材のソーメンがあまっていたので、このミー・バッソを思い出して、昼食に肉団子入りソーメンをつくってみました。
　肉団子の作り方は、こちらです。

材料	調味料	その他
豚肉団子	日本酒
ソーメン	醤油
長ねぎ	鶏ガラスープの素

作り方

1. 長ねぎは、斜め切りにしておく。
2. 鍋に、お湯を沸騰させ、豚肉団子を一口大に丸め、落として行く。
3. ソーメンを茹でておく。
4. 別鍋に、お湯を沸騰させ、鶏ガラスープの素と日本酒、醤油で味付けをする。
5. １と２の肉団子をスープに入れる。
6. 器にソーメンを盛り、５をかけてできあがり。