ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

今日も真夏日です

selimbong2009-07-30

  • イカと夏野菜のホアジャオ炒め

 下茹でしたイカと夏野菜(玉ねぎ、なす、ズッキーニ、パプリカ、ピーマン)をサラダ油で炒めて、ホアジャオ(中国山椒)で味付けしました。

  • 常備野菜のサラダ
  • 煮物

 鶏肉と大根、ニンジン、ごぼうを昆布だしで煮ました。

 レシピは、ほうれん草の胡麻和えですが、作り方は同じです。

 ダシをとった昆布と小女子をさっと煮ました。
 
 

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