穴子の３種盛り

　東京では穴子のは、甘辛く煮て食べるのがポピュラーですが、白焼きと刺身も格別です。
　広島に行ったときは、毎回寄る店での白焼きと刺身、天ぷらの３種盛りです。

　このほか、穴子飯も名物料理です。特に有名な穴子飯は、こちらで紹介しましたが、宮島のあなごご飯です。あちこちで食べても、ここの穴子飯が一番です。

　
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