ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

ウインナーと野菜のタジン鍋蒸し

 

 ウインナーと野菜(ニンジン、しいたけ、ブロッコリ、アスパラガス、ズッキーニ)と少量の水をタジン鍋に入れ、
7分ほど蒸し焼きにした。

  

  • 常備野菜のサラダ

 

 ニンニクと唐辛子で香りを付けた胡麻油にサラダ油を加えて、ターツァイと薄切りの鶏肉を炒めて、塩と紹興酒で味を整えます。

 
 

 
  
 
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