ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

アサリとターツァイの炒め物


  

  • アサリとターツァイの炒め物

 ニンニクとショウガで香りを付けた胡麻油でアサリを炒めて、ターツァイを加えて、紹興酒を回し入れ、蓋をして蒸し焼きにしました。

  

  • 肉豆腐


  

  • トマトと豆のサラダ

 ざく切りにしたトマトと水煮の豆を自家製マヨネーズで和えました。

  

  • ほうれん草と油揚げのみそ汁


  
 
 
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