年末も迫ってきたので、忘年会を開きました。
- サーモンのサラダ
写真だとサーモンが隠れて見えないので、単なるグリーンサラダです。
- 切り昆布
水で戻して、ニンジンと煮ました。
- 刺身
マグロとホタテ、タコ、イカ、赤貝です。
- クルプック
台湾のドライマンゴと干しトマトもあわせて。
- 丹波の黒豆枝豆
秋口の１週間ほどしか食べられない黒豆枝豆を冷凍にしておきました。
このほか、栗の渋皮煮、キッシュ、手作りチーズなんかを用意しましたが写真を撮り忘れました。
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