新年会

　おせち料理の残りもあるので、新年会を開きました。

• 黒豆のフムス

　右は通常バージョン、左は黒ごまを加えたバージョンです。

　

• 焼豚

　

• キッシュ

　ほうれん草とベーコンのキッシュです。
　

• 黒豆枝豆

　秋の１週間ほどしか収穫できないらしい丹波の黒豆の枝豆です。秋に頂いたものを冷凍しておきました。

　

• 百合根と小エビのしんじょ

　ユリ根と小海老をしんじょに仕立てました。レシピ掲載しておきます。

　

• クルプック

　

• からし菜の胡麻和え

　

• 大根とホタテのサラダ

　

• サーモンのサラダ

　

• チーズ

　クリームチーズにパセリを混ぜ込みました。

　このほか、タコのマリネ、酢だこ、栗きんとん、栗の渋皮煮など、おせちの残りや、牛たん、オリーブなどの既製品も加えて、新年らしく盛りだくさんで。