フレンチトースト

• フレンチトースト

　子どもの頃は苦手な食べ物でしたが、バリの朝食で馴染んでから、好物になりました。卵液に浸したパンをバターを溶かしたフライパンで両面こんがりと焼くだけです。メイプルシロップが合います。前日から卵液に浸しておくのがコツと言えばコツでしょうか。
　卵液は、卵と少量の牛乳を合わせるだけです。レシピによっては砂糖を加えると書いてありますが、出来上がりが甘くなりすぎるので、私は、メイプルシロップをかけるだけです。

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