ホタテの煮物 鶏肉とネギの照り焼き 下茹でした鶏肉をネギをフライパンで焼いて、醤油と日本酒、みりん、砂糖をまぜたタレで味をつけました。 煮物 にんじんとがんもどきをカツオだしで煮ました。

鶏肉でとったスープにワンタンを入れて食べます。鶏スープのレシピは、こちらを参照してください。ワンタンスープには、白髪ネギくらいしか、いれませんが、レタスなら合うかもね。 材料 調味料 その他 豚挽肉 鶏スープ 片栗粉 長ねぎ 醤油 ※スープの材料は…

角切りにしたサツマイモとかぼちゃを茹でて、マヨネーズで和えました。新聞にサツマイモのヨーグルトサラダというのが載っていたので、アレンジしてみました。 材料 調味料 その他 サツマイモ マヨネーズ カボチャ 胡椒 作り方 薩摩芋は、皮を剥いて１センチ…

かじきのしょうゆ漬け 鶏ささみと長ねぎのピリ辛炒め かぼちゃのソテー おかずが少なかったので、プチトマトを詰めておきました。

コンニャクを胡麻油で炒めて、味付けをするだけの簡単メニューです。 材料 調味料 その他 こんにゃく 日本酒 胡麻油 みりん とうがらし 醤油 サラダ油 作り方 コンニャクは、下茹でをして、手で一口大にちぎっておく。 唐辛子は、種を除いて、輪切りにしてお…

鶏ささみの唐揚げ煮 さつま芋のレモン煮 ピリ辛コンニャク かぼちゃの素揚げ