ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

2026-04-01から1ヶ月間の記事一覧

メカジキの味噌漬け

メカジキの味噌漬け 常備野菜とパストラミのサラダ 青柳の酒蒸し わかめの味噌汁

豚肉と野菜のオイスターソース炒め

豚肉と野菜のオイスターソース炒め 豚肉と野菜(アスパラガス、にんじん、マッシュルーム)を生姜で香りをつけたサラダ油で炒めて、オイスターソースベースの合わせ調味料で味付けしました。 常備野菜とチーズとパストラミのサラダ ワカメときゅうりの酢の物…

アジの干物

アジの干物 常備野菜とチーズのサラダ アスパラとベーコンのバター焼き ワカメと油揚げの味噌汁

豚肉と豆腐と野菜の煮物

豚肉と豆腐と野菜の煮物 野菜は、大根、にんじん、ごぼう、レンコンです。 メカジキの味噌漬け うどの酢味噌和え アサリの味噌汁

豚肉と野菜のオイスターソース炒め

豚肉と野菜のオイスターソース炒め 豚肉と野菜(アスパラガス、なす)を炒めて、オイスターソースベースの合わせ調味料で味付けしました。 うどのきんぴら ○レシピ集:キンピラのレシピあれこれ ほうれん草のおひたし 豚汁

ぶりの塩麹焼き

孫が来たので、孫シフトの夕食です。 ぶりの塩麹焼き ポテトサラダのアボカドのせ 電子レンジで下処理をしたじゃがいもとにんじんを潰して、バターと自家製マヨネーズで和えて、カリカリベーコンを加えました。 黒豆 こちらのレシピで。 海老と長ネギの卵とじ

豚肉の生姜焼き

豚肉の生姜焼き 常備野菜とチーズとパストラミのサラダ がんもどきと野菜の煮物 がんもどきと野菜(大根、にんじん、椎茸、ごぼう、たけのこ)を白だしで煮ました。 豆腐と長ネギの味噌汁

夏みかんのマーマレード

今年も夏みかんをいただいたので、春の定番、夏みかんのマーマレードです。 茹でこぼしを繰り返さないで、茹でこぼした後、一晩つけおくだけなので、時間はかかりますが、簡単です 。今年も、レシピ(超簡単!夏みかんのマーマレード(2015年5月))を参考に…

豚バラ肉とタケノコの炒め物

たけのこご飯 いただきもののタケノコで竹の子ご飯にしました。 ○参考レシピ:タケノコご飯 ○レシピ集:竹の子のレシピあれこれ 豚バラ肉とタケノコの炒め物 常備野菜とチーズとボロニアソーセージのサラダ 白和え ほうれん草とにんじんとごぼうと椎茸で作り…

ローストポーク

ローストポーク アボカドとフルーツトマトのサラダ ざく切りにしたアボカドとフルーツトマトを自家製マヨネーズで和えて、常備野菜とボロニアソーセージと合わせました。 レンコンのキンピラ ○レシピ集:キンピラのレシピあれこれ 小松菜と油揚げの味噌汁

カルボナーラ

カルボナーラ マンチーニ社のリングイネで。ソースはレトルトです。 常備野菜とチーズとボロニアソーセージのサラダ 玉ねぎとベーコンのスープ

タイのアクアパッツァ

タイのアクアパッツァ 常備野菜とチーズのサラダ レンコンのキンピラ ○レシピ集:キンピラのレシピあれこれ 長芋のとろろ アサリの味噌汁

豚肉のココット焼き

豚肉のココット焼き 長芋の輪切りも一緒に 常備野菜とチーズとボロニアソーセージのサラダ ナスときのこの炒め煮 小松菜と油揚げの味噌汁

ぶりの味噌漬け

ぶりの味噌漬け 常備野菜とチーズとボロニアソーセージのサラダ 長芋スライス 小松菜と油揚げの味噌汁

豚肉のココット焼き

豚肉のココット焼き 常備野菜と玉子ペーストとベーコンのサラダ 菜の花の辛子和え ◯参考レシピ:青菜の辛子和え 長いも 大根と油揚げの味噌汁

オムライス

オムライス 常備野菜のサラダ 豆腐と椎茸のスープ