ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

七草粥

 ちょっと日にちがずれてしまいましたが、七草粥です。クロッククッカーを使って、朝からしかけておくと夕方には出来上がっています。仕上げに刻んだ七草を加えてちょっと加熱すれば出来上がりです。
 写真の真ん中に見えるのはバワン・ゴレン(インドネシアの揚げ玉ねぎ)、赤く見えるのは、生唐辛子とレモン、塩で作ったなんちゃって生サンバルです。

 
参考記事:レシピ集 サンバル