エスは氷、ブアは果物。果物入りカキ氷です。季節によって入る果物が異なります。乾期の今は果物が豊富ではありませんが、写真のエス・ブアは、メロン、スイカ、マンゴ、パパイヤ、リンゴ、パイナップルが入っていてちょっと豪華です。それでもRp.10.000-（80円くらい）です。
○冷たいデザートの過去記事
冷たいデザートとしては、かき氷（エス・チャンプル）、フルーツかき氷（エス・ブア）、フルーツ・ドリンク（エス・テレール）あたりが食べやすいです。
エス・チャンプル Es Campur（2012年1月）
エス・テレール Es Teler（2011年12月）
エス・ブア Es Buah（2009年12月
エス・ブア Es Buah（2008年12月）
スコテン Sekoteng（2007年12月）
エス・テレール（2007年12月）
エス・ブア Es Buah（2007年7月）
レシピブログに参加してみました！ランキングにも参加しています。
