いわし丼

　　

• いわし丼

　新鮮ないわしが手に入ったので、いわし丼にしました。ご飯にルッコラを敷きいわしをのせて、白髪葱とおろしショウガを添えました。

　　

• スティックセニョールのサラダ

　茹でたスティックセニョールにアボガドと自家製マヨネーズにアボガドを合わせたアボガドディップを添えて。

　　

• 牡蠣とターツァイのオイスターソース炒め

　サラダアプラで牡蠣を炒めて、一度取り出し、ターツァイを炒めて牡蠣を戻して、オイスターソースと紹興酒、醤油の合わせ調味料で味を整えました。

　　

• トマトリゾット

　粗みじん切りにした玉ねぎをニンニクで香りを付けたオリーブオイルで炒めて、さいの目に切ったジャガイモとスティックセニョールの茎、ウインナーを加えてさらに炒めて、ご飯を加え、自家製トマトソースで味を整えました。

　
　　
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