こちらは明日の弁当

　冷蔵庫の中に半端な材料があれこれ残っているので、週末を前に片付けメニューです。

• 豚肉とアスパラの三杯仕立て

　レシピは、こんな感じですが、材料が残り物なので、豚肉とアスパラだけでつくってみました。

• 牛肉と野菜のトマトソース煮混み

　こちらも牛肉が半端に残っていたので、ソテーをした後、冷凍いんげんとじゃがいもを一緒にトマトソースで煮込みました。

• 豆とアボガドのサラダ

　豆の水煮と一口大に切ったアボガド、トマトをマヨネーズで和えます。