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• えびと長ネギの炒め物

　紹興酒に漬け込んだ海老と長ネギを炒めて、トウガラシと塩であじつけしました。

• カボチャの煮物

　冷凍のカボチャをだし汁と日本酒、みりん、醤油で煮ました。

• 漬け物