海鮮の中華風焼き

　ご飯は、黒米です。

• 海鮮の中華風焼き

　塩胡椒したメカジキとホタテに小麦粉をまぶして、ニンニクで香りをつけた胡麻油で両面が色づくまで焼きます。ラー油とバルサミコ酢で食します。付け合わせは常備野菜のサラダです。
　
　

• 豆腐とトマトのスープ

　鶏ガラスープに豆腐とトマトを加え、溶き卵でとじます。

　
　

• ほうれん草とベーコンのバター炒め

　ほうれん草とベーコンをバターで炒めます。
　
　

• 菜の花のからし和え

　レシピは、青菜のからし和えやなばなのからし和えですが、作り方は同じです。

• おろし納豆

　大根おろしに納豆を混ぜるだけです。大根は、辛み大根の方が、水気が出なくてよいです。

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