ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

レンケン(lengkeng)

 バリは今乾期なので、種類も少なく、果物を味わうにはちょっと不向きな季節です。今年は雨期が長引いたというか、天候が不順な季節がつづいたらしく、例年に比べると、マンゴスチンも出回っているし、あまり乾期という感じはしません。
 乾期でも出回っている果物のひとつにレンケンがあります。ライチの仲間ということで味も似ているのですが、ライチを比べると大きさは色合いや甘さの派手さがありません。が新鮮なレンケンはみずみずしくて、うっすらとした甘さが、昼間の暑さに合います。
 熟すのが早いので、購入したらすぐ食べるのが、ポイントでしょうか。

○過去記事
 レンケン(2009年8月)
 
 
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