筍と豆腐のオイスターソース炒め

　ご飯は、黒米です。

　

• 筍と豆腐のオイスターソース炒め

　日本産の竹の子の水煮が手に入ったので、豆腐と小海老と一緒に炒めてオイスターソースで味付けしました。

　　

• ターツァイの炒め物

　冬の野菜、ターツァイが出回りだしました。ニンニクとショウガ、唐辛子で香りを付けたサラダ油で一気に炒めます。

• レンダン

　

• 常備野菜のサラダ

　

• 大根と油揚げのみそ汁　

　

　
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