ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

お雑煮(アジアン風)

 正月三が日の朝食は、お雑煮です。3日目の今日は、鶏でだしをとり、唐辛子とレモン、ニョクマムで味を整えたアジアンテイストのお雑煮です。見た目は和風とあまり変わりませんが、生唐辛子の輪切りが目立つところが、違いでしょうか。辛くて酸っぱいお雑煮です。