秋刀魚の一夜干し

　

• 秋刀魚の一夜干し

　生の秋刀魚も良いですが、一夜干しは味がぎゅっと凝縮しています。

　　

• 常備野菜と梨のサラダ

　レタスと水菜、ルッコラに薄切りの梨を加えて、胡麻油と唐辛子、醤油、胡椒で和えます。仕上げにスライスしたトマトをあしらいました。

　　

• アサリの味噌汁

　

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