豆腐とブロッコリーのコチジャン炒め

• 豆腐とブロッコリーのコチジャン炒め

　
○参考レシピ：コチジャン
豚バラ肉と夏野菜のコチジャン炒め
豚肉と長芋のコチジャン炒め
厚揚げと夏野菜のコチジャン炒め
カジキマグロと夏野菜のコチジャン炒め
豚バラ肉と大根の煮物
豚バラ肉と竹の子の煮物
　

• イワシ天

　

• ナスとミョウガの即席漬け

　

• ベーコンと野菜のコンソメスープ

　

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かつ煮

　

• カツ煮

　

• ほうれん草と油揚げの蒸し煮

　

• 牡蠣のオリーブオイル漬け

　　

• イワシ天と長ネギの吸い物

　
　
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鶏もも肉のサンバル炒め

• 鶏もも肉のサンバル炒め

　

• 蛇腹なす

　蛇腹に切り込みを入れたナスをサラダ油で焼き、仕上げに醤油を垂らしました。
　
　

• 茹で白菜

　

• けんちん汁

　
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鶏もも肉と大根のコチジャン煮

　

• 鶏もも肉と大根のコチジャン煮

　ぶつ切りにした鶏肉をニンニクとショウガで香りを付けたごま油で炒めて、電子レンジで下ごしらえをした大根と豆腐を加えさらに炒めて、コチジャンと日本酒、みりん、醤油の合わせ調味料を加えて煮込みます。仕上げにごまを加えます。

　
　
○参考レシピ：コチジャン
豚バラ肉と夏野菜のコチジャン炒め
豚肉と長芋のコチジャン炒め
厚揚げと夏野菜のコチジャン炒め
カジキマグロと夏野菜のコチジャン炒め
豚バラ肉と大根の煮物
豚バラ肉と竹の子の煮物
　

• 切干し大根の煮物

　こちらレシピににんじん、干し椎茸、長ねぎを加えて作りました。　

　

• 牡蠣のピリ辛煮

　

• なめこ汁

　　

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牛肉と野菜のオイスターソース炒め

　

• 牛肉と野菜のオイスターソース炒め

　

• 鶏ササミのサラダ

　酒を振りかけ、電子レンジで下ごしらえした鶏ササミをほぐして常備野菜と自家製マヨネーズで和えました。

　　

• ナスのホアジャオ炒め

　

• ほうれん草と油揚げの味噌汁

　　

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鶏もも肉のソテー

• 鮭ご飯

　鮭のフレークと海苔を混ぜ込みました。

• 鶏もも肉のソテー

　ニンニクと唐辛子で香りを付けたオリーブオイルで、鶏もも肉をソテーして、自家製トマトソースをかけました。付け合わせは、焼き野菜です。

• 常備野菜のサラダ

　

• がんもどきの煮物

　

• ロールキャベツ

　作り置きのロールキャベツです。　
　　

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牡蠣のトマトパスタ

• 牡蠣のトマトパスタ

　ニンニクと唐辛子で香りを付けたオリーブオイルで薄切り玉ねぎと牡蠣を炒めて、自家製トマトソースを加え、パスタをあえました。

• ポテトサラダ

• タコのサラダ

• ほうれん草のバター炒め

• にんじんのポタージュスープ

◯参考記事：今週のポタージュスープ

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