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　いただきもののモロッコインゲンをおいしいうちにということで、料理してみました。

• 鶏肉のソテー　夏野菜のトマトソースかけ

　鶏肉をソテーし、モロッコインゲンやおくらなどの夏野菜をトマトソースに仕立ててかけました。

• モロッコインゲンとアボガドのサラダ
• ホワイトアスパラガスのサラダ
• エシャロットの甘酢漬け

　エシャロットが安かったので即席甘酢漬けに仕立てました。こちらに甘酢漬けのレシピ集まとめました。