エビとズッキーニの炒め物

　えびとズッキーニをサラダ油で炒めてタイの海老ペーストでしたてました。

材料	調味料	その他
えび	えびペースト	サラダ油
ズッキーニ	日本酒
玉ねぎ

作り方

1. えびは、背わたをとり除き、片栗粉で洗っておく。
2. 玉ねぎは一口大に、ズッキーニは薄切りにして、油とおししておく。
3. エビペーストは日本酒でのばしておく。
4. 中華鍋にサラダ油を熱し、１を炒める。
5. 色が変わったら、２を加えて、３で味をつける。

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