ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

 昼間から食べ過ぎてしまったので、夕食は、炊き込みご飯とスープだけです。夕食というより、夜食という感じでしょうか。

  • たきこみごはん
  • 白菜とタマネギのスープ

 こちらのダシいらず蒸し白菜のトロトロスープを参考に、白菜とタマネギの細切りを蒸し煮にして、胡麻油と醤油、胡椒で味を整えました。熱くなった胡麻油のおかげでなかなか冷めないので、冬向きのスープです。
 

 
 
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