タコマヨ（揚げタコのマヨネーズ和え）

　ぶつ切りにした蛸に胡椒と小麦粉をまぶし、サラダ油で揚げます。下茹でしたアスパラガスと一緒に、自家製マヨネーズで和えました。海老でつくる海老マヨのアレンジです。タコに塩味がついているので、塩は不要です。

　　　　

材料	調味料	その他
タコ	自家製マヨネーズ	小麦粉
アスパラガス	胡椒

作り方

1. タコはぶつ切りにして胡椒と小麦粉をまぶしておく。
2. アスパラガスは５センチ長に切り、下茹でしておく。
3. サラダ油を熱し１を色づくまで揚げる。
4. ２と３を自家製マヨネーズで和える。

　
レシピブログに参加してみました！ランキングにも参加しています。