ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

ブブール(Bubur)


 ブブールはお粥です。レストランでも屋台でも食べられますが、夕方から行商で売りにきます。レストランや屋台のものは、それなりにおかずが乗っていますが、行商のものは、白粥にサンバルを塗りたくるだけです。小腹の空いた店員たちが、買って店の前で食べています。
 
○ブブールの過去記事
 ブブール・アヤム(2011年8月)
 ブブール・アヤム(2007年7月)
 ブブール(2010年5月) こちらは、市場でブンクス(包むという意味で、テイクアウトの意味もあります)してもらったもの。
 ブブール(2010年8月 こちらも市場でブンクスしてもらったのもの。
 
 
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