ぶりの照り焼き

　

• 大根めし

　大根の葉と細切り昆布を昆布だしで煮て、仕上げに削りぶしを加えて、ご飯に混ぜ込みました。

　

• 鰤（ブリ）の照り焼き

　日本酒とみりん、醤油に漬けたぶりを照り焼きにしました。

　　

• ふろふき大根

　蕗味噌をのせてみました。

　　

• ほうれん草の胡麻和え

　　
○参考レシピ：インゲンの胡麻和え
　

• もずく酢

　沖縄産のもずくにポン酢をかけて。

　　

• ゴボウ汁

　ささがきにした牛蒡（ごぼう）と豚ばら肉をごま油とサラダ油を合わせて炒めて、味噌を加えました。仕上げに刻み葱とおろし生姜を加えました。

　　

　
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