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• エビとナスのトマトソース和え

　殻付きのえびとナスをピーナッツオイルで焼いて、トマトソースで和えました。トマトソースは、すりおろしたトマトをざるで漉して、鍋で煮詰めるだけです。

• マダラとエビのホイル蒸し

　一口大に切ったマダラとエビ野菜（しめじとニンジンを使いました）と一緒にホイルに並べ昆布だしをかけ、鍋に入れてホイルの周りにダシを入れ、７分ほど弱火で加熱します。

• 白うりのピクルス