穴子（あなご）のたまご巻き

　卵焼きの中に穴子の蒲焼きを巻き込みました。

材料	調味料	その他
卵	みりん	サラダ油
あなごの蒲焼き

作り方

1. 卵は割りほぐして、みりんと混ぜておく。
2. 卵焼き器を熱し、サラダ油を敷き、卵を流し込む。
3. 卵焼き器の向こう側から３分の１のところに穴子をおき、向こう側から卵を巻き、向こう側に寄せる。
4. 空いたスペースにサラダ油を敷き、卵を流し込み、卵を巻き、向こう側に寄せる。
5. ４を繰り返し出来上がり。