2007-07-18 パンシット・ゴレン(揚げワンタン) バリごはん インドネシア料理 インドネシアは、中国系の住民も多いので、中華料理屋というか、中華の系統のワルンというか、食べ物屋が数多くあります。日本の中華料理とは、イメージが違うものも多いのですが…バリの香辛料の効いた食事にお腹が疲れたときは、中華系の店で食べると良いでしょう。 このパンシット・ゴレンは、いわゆる揚げワンタンです。どこの店にもあると思いますが、メニューに載っていなくてもワンタンがあれば作ってくれます。 花を形どってつくったワンタンがインドネシアらしいでしょうか?