弁当をつくらなかったので夕食を

• 豚三昧肉の角煮

　付け合わせは、にんじんとほうれん草です。

• パパイヤのサラダ
• 牡蠣の卵焼き
• 白菜とホタテの小鍋仕立て

　小鍋にざく切りにした白菜を入れ、熱します。白菜から水分が出ますので、水は加えません。ホタテは、両面をこんがり焼いて、加えます。仕上げに、春菊を加え、塩をふってできあがりです。

• 鶏肉団子のスープ

　冷凍にしておいた鶏肉団子でスープをつくりました。レシピは、白菜を加えますが、白菜とホタテの小鍋仕立てとかぶるので、水菜を加えました。