鶏肉団子ちゃんこ

　鶏肉団子を中心にしたちゃんこです。

材料	調味料	その他
鶏肉団子	こんぶ
白菜	日本酒
長ねぎ	みりん
しめじ	醤油
油揚げ

　鶏肉団子のレシピは、こちらです。野菜は、これにこだわらず、好きな物をいれれば良いでしょう。

作り方

1. 土鍋に水を張り、昆布を入れておく。
2. 白菜は５センチ幅に、長ねぎは斜め切りにしておく。
3. しめじは、小分けしておく。
4. 油揚げは熱湯を掛け回し、一口大に切っておく。
5. １の土鍋を火にかけ、日本酒、みりん、醤油で味を整えておく。
6. 鶏肉団子を一口大に丸めて、鍋に落として行く。
7. 鶏肉団子が煮えたら、２〜４を入れ一煮立ちさせ出来上がり。