海鮮汁

　海鮮汁にご飯でつくった団子を加えてみました。ごはんの団子と水菜は煮込まないようにしてください。

材料	調味料	その他
ちこ鯛	だし
ほたて	日本酒
鶏肉	みりん
ご飯	醤油
水菜	塩

作り方

1. ちこ鯛と鶏肉は、一口大に切っておく。
2. 水菜は、８センチくらいの長さに切っておく。
3. ご飯は、潰して塩を加えて粘りを出して、丸めて団子にして、フライパンで焼いて表面に軽く焼き色をつけておく。
4. 鍋にだしをはり、一煮立ちさせたら、日本酒、みりん、醤油で味をととのえておく。
5. １とほたてを加える。
6. ３を加える。
7. ２を加えてできあがり。