ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

鶏肉団子鍋


 

  • 鶏肉団子鍋

 カツオだしに日本酒、みりん、醤油を加えた鍋汁に鶏肉団子、野菜(にんじん、ごぼう、白菜、下仁田ネギ)、豆腐、油揚げを加えて煮ました。セリを加えて、出来上がりです。


 とりわけるとこんな感じです。
  
○参考記事:鶏肉団子鍋
○参考レシピ:鶏肉団子 
 

  • 牡蠣のマリネサラダ

 牡蠣のマリネをスライスしたトマトと玉ねぎにトッピングしたサラダです。自家製マヨネーズを添えて食します。

 

○参考レシピ:牡蠣のオリーブオイル漬け
 
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