ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

selimbong2009-04-16

 鶏肉と厚揚げ、にんじん、大根を昆布だしで煮ました。

 大根の葉を下茹でして、細かく刻み、カツオ節と合わせて、ご飯に混ぜます。