ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

 ご飯は、黒米です。

 バリで食べたGrilled Vegetable Saladを参考につくりました。

  • レンコンと鶏肉の唐辛子炒め

 一口大に切った蓮根と鶏肉を唐辛子で香りをつけたごま油で炒めて、紹興酒オイスターソースの合わせ調味料で味を整えました。

 
 
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