焼き魚（秋刀魚）

　

• 焼き魚（秋刀魚）

　サンマのおいしい季節になりました。今年は、震災の影響も少なく豊漁のようです。サンマは豊漁で、価格もこなれているのですが、大根は高くて買うことができません。

　

• 油みそ

　

• なすと茗荷の漬け物

　薄切りにしたなすと茗荷に塩をふり、３０分ほど漬けます。仕上げに針生姜をのせて。

　

• もずく酢

　

• いわしのつみれ汁

　万能ネギと薄切りにした茗荷を合わせました。

　

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