鹿肉使ってあれこれ

　鹿肉は、柔らかいので、牛肉と同じようなレシピで食べられます。

• 鹿肉のロースト

　

• 鹿鍋

　
　
　

　鹿肉のローストの応用で、鹿肉のローストと常備野菜のサラダも。こちらは、レシピが載っていませんが、鹿肉のローストを常備野菜にトッピングするだけです。

　
　
　鹿肉のローストの応用で、鹿肉のローストのチーズ焼きも。鹿肉のローストにチーェダーチーズやモッツァレラチーズをのせてオーブントースターで焼きます。

　
　
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