豚肉と厚揚げのコチジャン炒め

　

• 豚肉と厚揚げのコチジャン炒め

　豚肉の薄切りと厚揚げ、ターツァイ、椎茸をニンニクで香りを付けたサラダ油で炒めて、コチジャン、日本酒、みりん、醤油の合わせ調味料で味付けました。

　　
○参考レシピ：コチジャン
　豚バラ肉と大根の煮物（2012年7月）
　豚バラ肉と竹の子の煮物（2012年5月）
　
○参考レシピ：コチジャン炒め
　豚バラ肉と夏野菜のコチジャン炒め（2012年8月）
　豚肉と長芋のコチジャン炒め（2011年4月）
　厚揚げと夏野菜のコチジャン炒め（2008年7月）
　カジキマグロと夏野菜のコチジャン炒め（2008年7月）

• オイル・サーディンのチーズ焼き

　オイル・サーディンに自家製マヨネーズとチーズをのせて、オーブン・トースターで５分間焼きました。

　

• 常備野菜のサラダ

　

• 豆腐のみそ汁

　
　
　　
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