ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

ランブータン


 ランブータン(rambutan)の由来は、インドネシア語で髪の毛のランブート(rambut)から派生したものです。髪の毛の果物とは?見ればわかりますね。外皮がもじゃもじゃしている外見からつけられたのでしょう。
 分厚い外皮に爪をたてると、簡単に二つに割ることができます。中の実は、ライチのようですが、ライチほど香りが強くありません。みずみずしさもすぐに失われますので、外皮の毛が元気なうちにさっさっと食べることが必要です。


○参考記事
 果物あれこれ
 
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