今年もうこぎを頂いたので、うこぎ飯と辛子和えにしました。
- うこぎ飯
アサリの佃煮と下茹でしたうこぎを黒米に混ぜ込みました。
○参考レシピ：うこぎ飯
うこぎ飯
うこぎ飯（味付け海苔バージョン）
- うこぎと小海老の辛子和え
小海老をさっと湯がいて、辛子和えのたれをつくり、下茹でしたうこぎを辛子和えにしました。
○参考レシピ
ちんげん菜の芽の辛子和え
菜ばなの辛子和え
青菜の辛子和え
あさりと小松菜の辛子和え
- 豚しゃぶサラダ
さっと湯通しした豚肉と常備野菜のサラダです。
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