タコと野菜のコチジャン炒め

　　

• タコと野菜のコチジャン炒め

　ぶつ切りにしたタコと野菜（玉ねぎと白菜）をニンニクで香りを付けたサラダ油で炒めて、コチジャンと日本酒、醤油の合わせ調味料を加えて味をなじませます。玉ねぎの甘さが味を引き立てます。タコは、あまり炒めすぎない方が固くならず食感が良いです。

　　
　
○参考レシピ：コチジャン
豚バラ肉と夏野菜のコチジャン炒め
豚肉と長芋のコチジャン炒め
厚揚げと夏野菜のコチジャン炒め
カジキマグロと夏野菜のコチジャン炒め
豚バラ肉と大根の煮物
豚バラ肉と竹の子の煮物

• アサリの酒蒸し

　　
　

• 辛子高菜と豆腐のスープ

　鶏だしで豆腐と辛子高菜を煮込みます。

　　

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