カマスの開き

　　

• カマスの開き

　　

• あさりとターツァイの炒め物

　ニンニクとショウガで香りを付けたサラダ油でアサリを炒め、ターツァイを加えて、紹興酒と塩をふりかけ蓋をして、仕上げに万能ねぎの小口切りを散らします。

　　　

• ローストポークと常備野菜のサラダ

　　
　

• 生麩と小海老のお吸い物

　日本酒、みりん、塩で味を整えたかつおだしに生麩と小海老を加えて、仕上げに青菜でお吸い物に仕立てました。

　
　　
　
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