穴子丼とコチジャン鍋

• 穴子丼

　生穴子が手に入ったので、こちらのレシピで煮て丼にしました。

• コチジャン鍋

　だし汁にコチジャンベースの合わせ調味料を加え、豆腐、油揚げ、スライスした豚バラ肉、牡蠣、ハマグリで鍋に仕立てました。野菜は、ゴボウ、ニンジン、長ネギ、小松菜です。

　
　取り分けるとこんな感じです。
　

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