たたきごぼう

　レシピは、これです。
たたきごぼう by しりん
　が、高齢者も食べるおせちなので、圧力鍋で５分くらい加熱して柔らかく仕立てました。できあがりに、カツオの粉ではなくて、すりゴマをまぶしました。