ミニ牡蠣づくし

　牡蠣が旬です。一パックを使ってあれこれつくってみました。

• 牡蠣ご飯

　炊きたてのご飯に牡蠣のピリ辛煮を混ぜ合わせました。

• 生ガキ

　生ガキを大根おろしとポン酢で食べます。

• 焼きがき２種

　一品は、しめじと一緒にバターで焼きます。もう一品はニンジンと長ねぎの薄切りと一緒に素焼きします。こちらは、醤油をさっとかけて食べます。

• 牡蠣のみそ汁

　野菜をたっぷりと入れた豚汁の残りに、牡蠣を加えて一煮立ちさせました。