白菜とウインナーのスープ

　ざく切りの白菜とウインナーをクロッククッカーで煮るだけです。味付けは、コンソメです。ウインナーは、煮すぎると歯ごたえがなくなるので、後から入れるようにします。

材料	調味料	その他
玉ねぎ	固形コンソメ
白菜	ローリエ
ウインナー	胡椒

作り方

1. 玉ねぎは、薄切りにしておく。
2. 白菜はざく切りにしておく。
3. ウインナーは両側面に斜めに切れ目を３か所ほど入れておく。
4. クロッククッカーに水をはり、１と２を入れ、コンソメ、ローリエを加えて、強で小１時間加熱した後、弱でさらに８時間加熱する。途中で３を加えます。
5. 胡椒を加えてできあがり。